꽈리고추를 넣어 개운한....잔멸치꽈리꼬추볶음
집에 밑반찬이 없어서, 오늘은 밑반찬거리를 사러 마트에 갔습니다. 제 눈에 들어오는건 꽈리고추... 멸치랑 같이 볶아주면, 맛있어서, 잔멸치꽈리고추볶음을 하기로 하였습니다. 만들기도 쉽고, 밑반찬으로 정말 좋으니까, 한번 만들어보시면 좋을것 같아요~~ 자 그럼 소연이의 얼렁뚱땅 잔멸치꽈리고추볶음요리를 시작해볼까요~~ 재 료: 꽈리고추 240g(두줌정도 되더라구여), 잔멸치 100g(종이컵 2컵정도), 진간장2T, 설탕 2T, 올리고당(물엿)2T, 맛술2T, 소금 1/2T ->1T란 밥숱가락 1숱입니다.(깍아서 계량하세요) ->맛술이란, 시중에 판매되는 조리술로 청주,미림,미향등이 있습니다. 1. 꽈리고추는 꼭지를 제거하고, 가위로 반을 잘라, 깨끗이 씻어 물기를 빼놓니다. 2. 잔멸치는 체에 흔들어, 잔..
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