집밥백선생 만능맛간장만들기
요즘 집밥백선생을 자주 보는편인데여.. 늦은 감은 있지만... 스피드 장조림을 조만간^^ 만들기 위해서 오늘은 만능맛간장을 만들어봤습니다. 재료도 간단하고, 금방만들수 있어서 좋은거 같더라구여. 다음에 장조림 만들때, 이 맛간장을 써서, 맛난 장조림이 되었으면 좋겠네요^^ 자...그럼 백선생의 만능 맛간장을 만들어볼까요? 재료 진간장 1컵, 국간장 3/4컵, 맛술1/2컵, 말린표고버섯 5개, 대파 1개, 다시마2~3개정도 ->1컵이란, 종이컵 1컵을 말합니다. ->집밥백선생에서는, 국간장 1컵을 사용했습니다. 저희 집은 국간장이 짠편이라, 3/4컵 사용했습니다. 1. 말린표고버섯 5개는 찬물에 5분정도 불려줍니다. 2. 불려준 표고버섯은, 잘게 썰어주세요. 3. 대파1개는 반을 갈라, 큼직하게 썰어주세요..
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